Лисички На Сковорідці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Лисички на сковорідці — це тепла літня закуска, насичена ароматом лісу, ніжністю цибулі та свіжістю кропу. Вершкове масло надає грибам соковитості, а крапля сметани завершує палітру смаків. Поєднання лисичок із часником створює гармонійну, затишну страву, яку хочеться куштувати знов і знов у колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії134
-
Протеїни3
-
Жири12
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Ретельно обсушіть лисички після миття — зайва волога заважає смаженню. Якщо любите виразніший смак, поміняйте кріп на петрушку або додайте до вершкового масла ложечку оливкової олії — це підкреслить грибний аромат.
Підготуйте всі інгредієнти.
Лисички добре промийте, обсушіть і, якщо великі, поріжте на частини.
Цибулю та часник дрібно наріжте.
Подрібніть кріп.
На сухій сковорідці на сильному вогні обсмажте гриби 2–3 хвилини, поки не виділиться рідина. Злийте рідину.
До грибів додайте вершкове масло та цибулю. Смажте ще 5–7 хвилин на середньо-високому вогні, помішуючи, до м’якості та золотистого кольору цибулі.
За 1 хвилину до готовності додайте подрібнений часник.
Додайте сіль і перець. Перемішайте.
Посипте подрібненим кріпом і зніміть з вогню.
Подавайте лисички на сковорідці гарячими, зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ