Смажені Лисички З Чорницею

Підготувати усі інгредієнти.

Лисички промити і добре обсушити.

Якщо лисички великі, розрізати їх навпіл чи чотири частини, дрібні залишити цілими.

Цибулю-шалот нарізати тонкою соломкою.

У великій сковороді розігріти рослинне та вершкове масло.

Кинути туди цибулю-шалот та лисички, гриби повинні лежати в один шар і не тісно, ​​щоб вони смажилися, а не виділяли сік.

Смажити лисички до готовності, 5-7 хвилин.

Додати чорницю, смажити ще 2 хвилини.

В кінці посолити, додати листя чебрецю та рубану петрушку.

Подавати смажені з чорницею лисички до риби та картоплі, як закуску або додатковий гарнір.