Рулет із лаваша з творожною начинкою — це ніжна й легка страва, що поєднує свіжість грецького йогурту, делікатну текстуру сиру та легкий хрумкіт грецьких горіхів. Легкий відтінок солодкості й злегка підсмажена золотиста скоринка роблять сніданок не лише поживним, а й по-справжньому домашнім.
Використовуйте дуже свіжий лаваш — він краще триматиме форму та не розмокне. Горіхи можна злегка підсушити на сухій сковорідці — їхній аромат стане ще яскравішим. Подавайте з натуральним йогуртом або ягодами.
Для приготування рулету з лаваша спочатку викладіть творог у глибоку миску та додайте одне яйце.
Додайте дві столові ложки грецького йогурту або сметани.
Додайте дрібку солі.
Розстеліть лист лаваша, за потреби обріжте нерівні краї.
Рівномірно намажте творожною начинкою.
Посипте подрібненими у блендері або на тертці волоськими горіхами.
Додайте цукор за смаком.
Акуратно загорніть лаваш у рулет.
Змастіть збитим яйцем і випікайте протягом 20 хвилин за температури 200 градусів.
Подавайте рулет із творогом як у теплому, так і в холодному вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ