Рулет із яловичини з начинкою з бекону та яйця

Як приготувати

1. Крок 1

   Яловичину розрізаємо книжкою, розгортаємо, накриваємо плівкою та ретельно відбиваємо. Цибулю дрібно ріжемо і підсмажуємо на олії до м'якості. Яйце відварюємо, подрібнюємо. Бекон ріжемо маленькими кубиками.

2. Крок 2

   Перемішуємо начинку з додаванням солі та перцю, викладаємо на м'ясо та акуратно загортаємо в рулет.

3. Крок 3

   Запікаємо в аерогрилі при температурі 180 градусів 10 хвилин і при температурі 125 градусів — до готовності. Готовність можна перевірити, проткнувши рулет ножем.