Рулет З Стегна Індички З Курагою

Стегно індички «розкриваємо», можна трохи відбити для м'якості. Обмазуємо сіллю та перцем.

Моєму курагу, якщо дуже велика можна трохи нарізати. Можна ще додати чорнослив.

Кладемо всередину стегна курагу, загортаємо в рулет і зшиваємо зубочистками.

Ставимо в духовку на 200 градусів на годину.

Зубочистки треба прибрати доки рулет не охолонув. Потім це зробити практично неможливо.

Дати охолонути та подавати до столу.