Рубець Яловичий Відварний

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

300 Хвилин
Порцій

4 Осіб

Інгредієнти

Морква - 1 штука

Часник - 4 зубчика

Яловичий рубець - 500 г

Молотий чорний перець - за смаком

Рублена петрушка - 4 столові ложки

Корінь петрушки - 1 штука

Сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

150
Протеїни

20
Жири

5
Вуглеводи

6

Інструкція приготування

1 Крок

Рубець очистити, вимити, варити з морквою та петрушкою 3-4 години, охолодити, посипати товченим часником, перцем, зеленню, щільно згорнути рулетом, перев'язати та доварити у тому ж бульйоні.

2 Крок

Нарізати скибочками, подавати з|із| відвареними овочами і зеленню.