Поклади нарізані яблука та подрібнену цибулину в каструлю.
Додай оцет, цукор, імбир.
Посоли та поперчи.
Доведи до кипіння та вари на повільному вогні близько 50 хвилин.
Всип журавлину, готуй ще 10 хвилин.
Розклади по банкам.
Такий соус ідеально підходить до холодних м'ясних закусок та сиру.