Журавлиновий Соус До Птиці

Журавлина - 500 г

Тростинний цукор - 200 г

Гвоздика - 5 штук

Мед - 1 столових ложок

Палички кориці - 1 штук

Коньяк - 100 мл

Апельсини - 1 штук

Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти для приготування журавлинового соусу.

2 Крок

Викладіть журавлину в каструлю та розімніть її.

3 Крок

Зніміть цедру з апельсина за допомогою овочечистки й вичавіть із нього сік.

4 Крок

Додайте корицю, гвоздику, цукор і коньяк.

5 Крок

Варіть на невеликому вогні 15–20 хвилин, періодично помішуючи.

6 Крок

Охолодіть, вийміть спеції та цедру, додайте мед і перемішайте.

7 Крок

Розлийте соус у банки для зберігання.

8 Крок

Подавайте журавлиновий соус до птиці.