Журавлиновий соус до птиці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти для приготування журавлинового соусу.

   

2. Крок 2

   Викладіть журавлину в каструлю та розімніть її.

   

3. Крок 3

   Зніміть цедру з апельсина за допомогою овочечистки й вичавіть із нього сік.

   

4. Крок 4

   Додайте корицю, гвоздику, цукор і коньяк.

   

5. Крок 5

   Варіть на невеликому вогні 15–20 хвилин, періодично помішуючи.

   

6. Крок 6

   Охолодіть, вийміть спеції та цедру, додайте мед і перемішайте.

   

7. Крок 7

   Розлийте соус у банки для зберігання.

   

8. Крок 8

   Подавайте журавлиновий соус до птиці.