Сир халумі на грилі
Соковита скоринка халумі, запечена на грилі, поєднується з пряно-фруктовим соусом: курага, журавлина та апельсин занурюють сир у витончену гармонію солодких і кислих відтінків. Благородні аромати кориці, бадьяну й гвоздики відкривають кожен шматочок по-особливому. Закуска ідеальна для швидкої, ошатної подачі або як частина святкового сету.
Як приготувати
Порада
Сир халумі краще обсмажувати на добре розігрітій сковороді-гриль без додавання великої кількості олії — так він збереже пружну текстуру. Для соусу можна замінити журавлину на сушену вишню або інжир для цікавої варіації смаку.
-
Крок 1
Сир нарізати скибочками завтовшки 1 см і обсмажити на розпеченій сковороді-гриль з олією по з кожного боку.
-
Крок 3
Подавати сир на тарілці, подати окремо соус.
Поживна цінність
- Калорії
- 564 ккал
- Протеїни
- 27 г
- Жири
- 35 г
- Вуглеводи
- 39 г
