Порізати лимон, апельсин, курагу та горіхи і змішати з сиром.
Всипати ізюм, влити вершки та додати жовтки.
Приготувати желатин за інструкцією на пачці.
Розм'якшити масло|мастило|, змішати з|із| цукром, додати|добавляти| в сирну масу.
Залити у форму та поставити на 6 годин у холодильник.