Ці журавлинові мафіни вражають своєю ніжною текстурою та яскравим смаком. Підтримані меленою корицею, вони наповнені кислуватими ягодами, які створюють ідеальний баланс між солодкістю та легким терпким відтінком. Золотиста скоринка та аромат свіжої випічки заповнять ваш дім теплом і затишком, надаючи кожному моменту особливого шарму.
Щоб підкреслити смак журавлини, спробуйте додати до тіста трохи ванільного екстракту. Це додасть ще більшу глибину аромату та багатшого смаку вашим мафінам.
Підготуйте всі інгредієнти. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Просійте борошно з розпушувачем і сіллю.
Додайте до борошна цукор і корицю.
Окремо збийте молоко з рослинною олією та яйцями.
З'єднайте рідкі та сухі інгредієнти.
Вмішайте у тісто журавлину.
Розкладіть тісто у 12 формочок для кексів або мафінів.
Випікайте 20–25 хвилин у духовці — мафіни мають піднятися й стати золотистими.
Залиште мафіни у формочках трохи охолонути, потім перекладіть на решітку й дайте повністю вистигнути.
Подавайте журавлинові мафіни до чаю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ