Шоколадний Кекс У Мікрохвильовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Шоколадний кекс у мікрохвильовці — це ніжна, волога випічка з багатим смаком какао й легким ванільним ароматом. Всього за двадцять хвилин ви отримаєте пухку текстуру, покриту оксамитовою глазур’ю, яка красиво тане на теплому шматочку. Такий десерт ідеально пасує до вечірнього чаювання й здивує навіть тих, хто сумнівається у мікрохвильових експериментах.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії286
-
Протеїни4
-
Жири15
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Щоб уникнути пересушеності, перевіряйте готовність кексу вже після п’яти хвилин — тісто в центрі має бути ледь вологим. Для різниці текстур спробуйте додати до тіста трішки подрібненого шоколаду або горіхів.
Підготуйте всі інгредієнти.
Підігрійте воду й молоко в мікрохвильовій печі. Там само розтопіть вершкове масло.
Змастіть круглу форму, придатну для мікрохвильовки, рослинною олією (діаметр 20 см, висота 4 см).
У невеликій мисці змішайте 25 г какао з гарячою водою. Підігрійте в мікрохвильовці на максимальній потужності 40 секунд до легкого загустіння.
Просійте борошно, цукор, харчову соду, розпушувач і сіль.
Додайте до борошняної суміші 60 г розтопленого вершкового масла, 80 мл молока, яйце, 2 ч. л. ванільного екстракту та суміш із какао й води. Перемішайте до однорідної маси.
Перелийте тісто у підготовлену форму.
Готуйте в мікрохвильовці на максимальній потужності 5–6 хвилин, доки краї кексу не почнуть відставати від стінок форми. Охолодіть на решітці.
Поки кекс охолоджується, приготуйте глазур. Змішайте решту какао, молоко, розтоплене вершкове масло й ванільний екстракт із цукровою пудрою. Збийте до однорідності.
Полийте кекс глазур’ю й насолоджуйтеся!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ