Інструкція приготування

1 Крок

Підготуйте всі інгредієнти.

2 Крок

Батат очистіть і наріжте великими шматками.

3 Крок

Відваріть батат у підсоленій воді до м’якості.

4 Крок

Готовий батат розімніть і дайте охолонути.

5 Крок

Змішайте батат із молоком, яйцями, розпушувачем і борошном.

6 Крок

Додайте спеції та посоліть суміш.

7 Крок

Наприкінці додайте 1 столову ложку (15 мл) рослинної олії й залиште тісто на 5–10 хвилин.

8 Крок

Розігрійте вафельницю та змастіть її залишками рослинної олії.

9 Крок

Випікайте вафлі 5–6 хвилин, доки тісто повністю не схопиться.

10 Крок

Подавайте вафлі з батату зі сметаною, прикрасивши дрібно нарізаною петрушкою.

Вафлі З Батату