Яйця З Бататом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Яйця з бататом – це легкий і поживний сніданок з насиченим овочевим смаком. Ніжний солодкуватий батат у гармонії з пряною цибулею й рожевими помідорами створює яскраву основу для свіжих яєць, а прованські трави додають вишуканої ароматики. Страва ідеально підходить для затишного початку дня у сімейному колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії282
-
Протеїни18
-
Жири13
-
Вуглеводи23
Інструкція приготування
Щоб батат вийшов ще ніжнішим, спробуйте нарізати його дуже дрібно й обсмажувати під кришкою — так він швидше приготується та не пересохне. Помідори за бажанням можна замінити червоним болгарським перцем.
Очистити батат та нарізати маленькими кубиками. Дрібно нарізати цибулю та помідори.
На олії обсмажити цибулю, потім додати батат і обсмажувати ще 6-10 хвилин.
Додати томати, посолити, поперчити, приправити прованськими травами.
Гасити ще 6-7 хвилин.
Потім розбити в цю ж сковороду яйця та обсмажувати до готовності.
Подавати одразу ж.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ