Запечений Батат Зі Скремблом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запечений батат у поєднанні з ніжним скремблом утворює ідеальний ранковий дует. Легка солодкість батату підкреслюється ароматом зелені, а повітряна текстура яєць додає страві делікатної завершеності. Такий сніданок тішить око і дарує відчуття турботи ще з першого шматочка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії155
-
Протеїни10
-
Жири7
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для м’якого скремблу використовуйте мінімальний вогонь та постійно помішуйте яйця. Замініть частину зеленої посипки мікрогріном — він додасть свіжого контрасту і вишуканого вигляду на тарілці.
Батат помити, витерти досуха і нарізати вздовж на чотири частини.
Змастити оливковою чи вершковою олією, посипати зеленню і відправити в духовку на 20–25 хвилин, запікати до м'якого стану.
Тим часом зробити скрембл із двох яєць.
Коли батат буде готовий, на кожну тарілку викласти два шматки, зверху викласти скрембл і прикрасити зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ