Райські Яблучка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Райські яблучка у пряному маринаді — це вишукане поєднання ніжної кислинки та насичених ароматів спецій. Кожне ягідне яблучко вловлює сонце літа, а тростинний цукор із анісом додають витончену солодкувату ноту. Така домашня заготовка прикрасить святковий стіл, стане чарівним акцентом до м’ясних чи сирних тарілок і подарує тепло родинних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії527
-
Протеїни1
-
Жири1
-
Вуглеводи125
Інструкція приготування
Вибирайте невеликі, щільні райські яблучка без ушкоджень — вони краще тримають форму після маринування. Перед закручуванням обов’язково видаліть аніс, аби його аромат не перебивав тонкий смак інших спецій.
Яблука вимити, обрізати частину черешка та хвостик.
Кожне яблуко наколоти зубочисткою у кількох місцях.
Приготувати маринад. Довести до кипіння воду, додати сіль, оцет, тростинний цукор, гвоздику, перець та аніс.
Яблука опустити в киплячий маринад та варити дві хвилини.
Райські яблучка перекласти в друшляк.
Охолодити за допомогою крижаної води.
Чисті півлітрові банки заповнити яблуками.
Залити маринадом, попередньо вийнявши аніс.
Стерилізувати протягом 20 хвилин.
Далі закупорити підготовлені банки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ