Квасоля В Гострому Томатному Соусі

Грудинку нарізаємо брусочками і обсмажуємо на розігрітій сковорідці, приправивши чорним перцем помелу.

До грудинки додаємо дрібно нарізаний чилі та видавлений часник. Смажимо поки грудинка не стане хрумкою і рум'яною.

Потім додаємо дрібно нарізану червону цибулю, коли вона злегка обм'якне, додаємо коричневий цукор. Цукор повинен карамелізуватися та зв'язати всі інгредієнти.

В останню чергу додаємо оцет та томати. Після цього ще трохи випарюємо соус на повільному вогні.

Потім додаємо консервовану квасолю. І залишаємо нудитися на слабкому вогні 5-6 хвилин.