Сочевиця з каррі та імбиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізати дрібним кубиком цибулю, потовкти часник, натерти на тертці корінь імбиру і все обсмажити на сковороді.

2. Крок 2

   Перець чилі помити, розрізати вздовж на 4 частини, видалити насіння та прожилки, щоб перець був менш гострим, потім нарізати дрібним кубиком.

3. Крок 3

   Сочевицю промити, залити холодною водою (1:1), поставити на плиту і після закипання додати обсмажену суміш і перець чилі та варити при слабкому кипінні 18-25 хвилин, залежно від сорту сочевиці.

4. Крок 4

   Після того, як сочевиця буде готова, додати каррі, перемішати і розкласти по тарілках, зверху полити оливковою олією і подавати.