Рис Із Сочевицею Та Каррі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Рис із сочевицею та каррі — це ніжна, ароматна страва, де кожна крупинка басматі просякнута гостротою імбиру, лагідністю часнику й теплом спецій. Солодкуваті ноти сушеної смородини збалансовують пряність, а вершкове масло додає страві особливої шовковистої текстури. Гармонія смаків перетворює кожен ковток на затишне гастрономічне відкриття.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії264
-
Протеїни5
-
Жири9
-
Вуглеводи41
Інструкція приготування
Додавайте сушену смородину лише після термічної обробки рису — так вдасться зберегти її соковитість та яскравий колір. Якщо любите м’яку текстуру, сочевицю краще попередньо замочити на 30 хвилин.
Першим кроком прогрійте в сотейнику оливкову олію і змочіть суху каррі. Потім додайте в сотейник цибулю та часник і обсмажуйте на середньому вогні близько 5 хвилин.
Після влийте воду, засипте рис та сочевицю, імбир та весь об'єм солі. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і готуйте на повільному вогні близько 17 хвилин, поки рис не стане м'яким.
Готовий рис зніміть з вогню і рівномірно змішайте з сушеною смородиною та вершковим маслом. Подавайте гарячим.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ