Сочевиця З Бурим Рисом

Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні.

Додати часник, цибулю, перець, кмин і корицю – все добре помішувати, доки овочі не почнуть пом'якшуватися.

Окремо зварити рис, заздалегідь посоливши воду.

Окремо ж зварити сочевицю. Довести крупи до кипіння та зменшити вогонь.

І рис, і сочевиця повинні варитися, доки не стануть м'якими, вода має добре вбратися – 35-40 хвилин.

Додати оцет у рис, щоб він став пишним та смачним.

Викласти на тарілку сочевицю, рис та овочі у три різні гірки.