Салат З Рису Та Сочевиці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Салат із бурого рису та зеленої сочевиці вражає гармонією текстур і свіжості. Ніжна кінза надає пікантності, а авокадо створює кремову легкість у кожному шматочку. Лаймовий соус делікатно підкреслює солодкість помідора та пряність цибулі, об'єднуючи всі інгредієнти у легку, збалансовану страву з легким східним відтінком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії598
-
Протеїни14
-
Жири22
-
Вуглеводи87
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку дайте салату настоятись 10–15 хвилин перед подачею, а авокадо додавайте вже безпосередньо перед сервіруванням — так він збереже свіжий вигляд і текстуру.
Покласти сочевицю в каструлю і варити її, поки вона стане м'якою, близько 20 хвилин.
Злити воду із сочевиці та дати охолонути. Тим часом збити разом у невеликій мисці сік лайма, олію, часник, кмин і цукор, приправити сіллю та перцем до смаку.
Змішати з сочевицею нарізаний помідор і рис, який має бути зварений. Залити все приготованим соусом та подавати з авокадо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ