Салат З Рису Та Сочевиці

Покласти сочевицю в каструлю і варити її, поки вона стане м'якою, близько 20 хвилин.

Злити воду із сочевиці та дати охолонути. Тим часом збити разом у невеликій мисці сік лайма, олію, часник, кмин і цукор, приправити сіллю та перцем до смаку.

Змішати з сочевицею нарізаний помідор і рис, який має бути зварений. Залити все приготованим соусом та подавати з авокадо.