Змішайте маскарпоне, дрібно нарізані зелену цибулю та кріп та лимонний сік у мисці. Додайте|добавляйте| дрібно нарізану рибу і акуратно перемішайте. Посолити і поперчити і додати до смаку ще лимонний сік.
Перекладіть в миску для сервіровки і поставте на тарілку. Поруч покладіть нарізану редиску, селера та крекери.