Очистіть авокадо і покладіть у миску. Розімніть до стану пюре і додайте лимонний сік. Трохи посоліть і поперчіть.
Розріжте рогалики вздовж навпіл і намажте нижні половини паштетом з авокадо. Зверху викладіть по 2 шматки лосося, потім тонко нарізану цибулю, по 2 тонкі скибочки помідора і каперси. Накрийте рештою половини рогалика і подавайте.