Тімбал З Авокадо З Копченим Лососем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Тімбал з авокадо та копченим лососем — це витончена закуска, що гармонійно поєднує ніжність пюре зі стиглого авокадо, свіжість кропу та базиліка, пряність лайму і легкий димний аромат соковитого лосося. Яскравість сливовидних помідорів надає страві барв та балансує текстури. Ідеальний вибір для легкого обіду чи святкової вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії657
-
Протеїни22
-
Жири56
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури пюре обирайте авокадо, що легко піддається пресуванню пальцями. Додавайте сік лайма безпосередньо перед подачею — це збереже яскравий зелений колір та свіжість смаку.
Розрізаємо авокадо навпіл, видаляємо кісточку.
Відкладіть кілька гілочок кропу для прикраси
У кухонному комбайні або за допомогою міксера на низькій швидкості зробіть авокадо з 1 ст.л. оливкової олії нарізним кропом та базиліком пюре, збризкайте його лаймовим (лимонним) соком і додайте мелений перець та сіль за смаком.
Міцний (підійде сорт жіночий пальчик) стиглий помідор, поріжте кубиками, насіння та сік видаліть.
За допомогою кулінарних кілець на тарілку викладіть шар пюре з авокадо, потім помічений помідор, а зверху нарізаний тонкими смужками підкопчений лосось.
Прикрасьте відкладеними гілочками кропу
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ