Для салату ріжемо помідори черрі навпіл
Крупно рубаємо кінзу та м'яту
Виймаємо будь-яким способом або вибиваємо дерев'яною ложкою зерна із половинки гранату
Змішуємо овочі, зелень та зерна гранату в салатнику
Заправляємо оливковою олією та ягідним укусом
У кулінарні кільця з боків викладаємо стінки з нарізаної червоної риби та всередину кожного кільця салат. Риба в принципі будь-яка, але найкраще підходить підкопчена