Різотто з грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   У глибокому сотейнику обсмажити цибулю на вершковому маслі.

2. Крок 2

   До цибулі додати рис, сіль, перець, лавровий лист, чебрець, залити водою, закрити кришкою та варити на слабкому вогні близько 20 хвилин.

3. Крок 3

   Сушені білі гриби вимочувати годину в теплій воді, після чого обсмажити разом із цибулею-шалотом на вершковому маслі.

4. Крок 4

   Гриби з'єднати з рисом, додати вино, тертий сир, залишки вершкового масла, сіль і перець. Все перемішати.