Різотто З Грибами

У глибокому сотейнику обсмажити цибулю на вершковому маслі.

До цибулі додати рис, сіль, перець, лавровий лист, чебрець, залити водою, закрити кришкою та варити на слабкому вогні близько 20 хвилин.

Сушені білі гриби вимочувати годину в теплій воді, після чого обсмажити разом із цибулею-шалотом на вершковому маслі.

Гриби з'єднати з рисом, додати вино, тертий сир, залишки вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і перець. Все перемішати.