Рисова Каша З Шинкою, Креветками Та Овочами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисова каша з шинкою, креветками та овочами — це гармонійне поєднання ніжного рису, соковитих креветок, ароматної шинка й свіжих овочів. Печериці, морква й зелений горошок надають страві легкості та багатства смаку, а кунжутна олія додає тонкої східної нотки. Делікатна черемша та свіжий огірок створюють соковитий акцент, роблячи страву особливою та святковою.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії326
-
Протеїни9
-
Жири14
-
Вуглеводи40
Інструкція приготування
Додаючи зелену черемшу в самому кінці смаження, збережете її аромат та свіжість. Для більш виразного смаку використовуйте трохи лимонного соку перед подачею — він чудово освіжить рис та підкреслить морепродукти.
Рис промити, залити 2 літрами окропу, посолити і варити на помірному вогні протягом 7 хвилин.
Воду злити, каструлю накрити кришкою, вогонь зменшити до мінімуму та варити кашу ще 5 хвилин.
Потім каструлю зняти з вогню і залишити рис під кришкою для вперти на 5 хвилин.
Креветки очистити, промити.
Шинку нарізати тонкими скибочками.
Гриби очистити, промити та нарізати скибочками.
Моркву очистити, вимити та нарізати тонкими кружальцями.
Черемшу вимити, обсушити і дрібно нарізати.
Масло розігріти в глибокій сковороді і обсмажити в ньому шинку, креветки, гриби, моркву та черемшу, додати зелений горошок та рис, посолити, перемішати та смажити ще 2–3 хвилини.
Огірок вимити та нарізати тонкими кружальцями.
Зелень петрушки вимити та обсушити.
Готову кашу викласти у велику страву і прикрасити гілочками петрушки та кружальцями огірка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ