Рис Ширатакі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Рис ширатакі та ніжна куряча грудка, обсмажені на делікатному качиному жирі, звучать несподівано витончено. Тонкі нотки солодкого перцю та соковитість томатного соусу гармонійно підкреслюють легкість страви. Яскравий шпинат додає свіжості, а легкий натяк морської солі та чорного перцю завершують смакову палітру. Викладена у глибокій посудині, ця страва приємно дивує легкістю текстур.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії389
-
Протеїни49
-
Жири120
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використання качиного жиру надає страві особливої глибини, але за бажання його можна замінити кокосовою або оливковою олією. Ширатакі обов’язково добре промийте, щоб уникнути специфічного аромату. Подавайте страву відразу, поки вона гаряча.
Грудку наріжте невеликими кубиками.
На сковороді розігрійте качиний жир.
Викладіть у нього курячу грудку.
Посоліть. Увімкніть сильний вогонь.
Приправте спеціями для курки.
Солодкий перець наріжте дрібними шматочками.
Курячу грудку перемішайте, додайте солодкий перець.
Зелень дрібно порубайте.
Через 2 хвилини додайте зелень на сковороду й зменшіть вогонь до середнього.
Додайте томатний соус.
Рис ширатакі промийте в холодній воді.
Через 3–4 хвилини додайте ширатакі на сковороду.
Приправте чорним перцем. Перемішайте й обсмажуйте ще 2–3 хвилини, трохи збільшивши вогонь.
Перекладіть у глибоку посудину й подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ