Рибний Суп З Сиром Та Яйцями

Зварити яйця круто.

На повільному вогні після закипання варити бульйон із зубатки протягом 20 хвилин. За п'ять хвилин до вимкнення покласти головку часнику. Процідити бульйон, відклавши рибу на окрему ємність. Часник більше не знадобиться. Рибу нарізати шматочками в 1-1,5 див.

Тонкими кружальцями нарізати моркву та картоплю і зварити (15 хвилин) у літрі води.

Влити рибний бульйон. Додати дрібно нарізану зелень, через 5 хвилин|мінути| сир і рибу. Через 10 хвилин після додавання зелені вимкнути.

Прикрасити листочками свіжої зелені та яйцем.