Рибні Рулетики Із Зеленим Соусом

Філе судака - 200 г

Каперси - 10 г

Часник - 1 зубчик

Капуста брокколі - 100 г

Рублена петрушка - 5 г

Оливкова олія - 25 мл

Винний оцет - 2 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Приготуйте соус. Для цього покласти всі інгредієнти у чашу блендера та збити до однорідності.

2 Крок

Філе розрізати вздовж на 2 тонкі пласти шириною не більше 3 см. Посолити, змастити соусом і згорнути рулетом.

3 Крок

Брокколі посолити і збризкати олією.