Рибні Котлети По-Одеськи

Панірувальні сухарі - 50 г

Молоко - 100 мл

Куряче яйце - 1 штук

Філе тріски - 300 г

Пшеничне борошно - 50 г

Сіль - за смаком

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Філе порізати на частини, відбити, згорнути рулетом, поклавши всередину по шматку вершкового масла, і обваляти в борошні.

2 Крок

Збити яйця з молоком, котлети обваляти в цій суміші, потім у сухарях. Смажити у фритюрі до готовності.