Риба, Запечена У Фользі Із Зеленою Цибулею Та Імбиром

Розігрійте духовку до 230 градусів. Застеліть лист великим фольгою, залишивши довгі краї. Повторіть те саме з другим деком.

На кожен аркуш фольги викладіть потрошену, промиту та просушену рибу. Щедро натріть з усіх боків сіллю та перцем.

У невеликій мисці змішайте дрібно нарізану зелену цибулю, нарізану тонкою соломкою свіжий імбир, соєвий соус, арахісове та кунжутне масло та цукор. Викладіть масу зверху на рибу. Щільно загорніть фольгу і запікайте приблизно 20-25 хвилин, залежно від розміру риби (зазвичай приблизно 10 хвилин на кожні 2,5 см товщини риби). Вийміть із фольги і подавайте, полив соками.