Риба в кокосовому молоці з ваніллю та маракуєю

Як приготувати

1. Крок 1

   Витягніть з маракуї м'якоть і змішайте її з кокосовим молоком у глибокій мисці.

2. Крок 2

   Додайте до молока і маракуйє вміст кокосового стручка (одного або двох - залежно від їх розміру та кількості вмісту).

3. Крок 3

   Добре перемішайте та замаринуйте рибу.

4. Крок 4

   Залишіть рибу маринуватися в холодильнику на 2-3 години.

5. Крок 5

   Шматки риби підсмажте на добре розігрітій сковорідці з невеликою кількістю оливкової олії. Можна просмажувати як до готовності, так і до напівсирого стану, якщо у вас, наприклад, дуже свіжий тунець.