Готувати цю страву треба в глибокій сковороді або горщику. Для приготування страви можна використовувати рибне філе.
Підготовлені овочі нарізати дрібними кубиками.
Цибулю і селеру обсмажити, перекласти в сковороду або горщик, додати картоплю, моркву, сіль, перець, молоко і тушкувати 15-20 хвилин, потім на овочі покласти шматочки риби і тушкувати до готовності в духовці.
Подавати, посипавши дрібно|мілко| нарізаною зеленню.