Риба З Баклажанами У Горщиках

Рибу очистити, нарізати на філе з|із| шкірою, але без кісток. Нарізати порційно на шматочки, посолити та посипати спеціями.

Баклажани нарізати кружальцями і обдати окропом. Потім трохи обсмажити на олії. Цибулю та перець нарізати соломкою і обсмажити на олії.

У горщики скласти баклажани, на них шматочки риби, потім цибулю з перцем, а зверху кружальця помідорів.

У сметану додати трохи води, сіль, спеції та залити цим соусом горщики з рибою. Зверху посипати дрібно порубаною зеленню.

Готувати в духовці 30 хвилин|мінути| при температурі 200С. Наприкінці додати дрібно нарізаний часник.