Риба По-Фермерськи

Рибу нарізати на шматочки, посипати спеціями (я використовую приправу "Лимонний перець") і залишити на 30 хвилин.

У цей час нарізати цибулю півкільцями і натерти моркву на великій тертці, обсмажити в олії, додавши спеції.

Гриби промити, обсушити і згасити на олії.

Викласти овочі у вогнетривку форму. На овочі викласти рибу, тушковані гриби. Зверху додати майонез та тертий сир. Запікати у духовці, розігрітій до 200 градусів близько 20 хвилин.