Риба По-Монастирськи

Рибу нарізати шматками, посолити, збризкати лимонним соком, через 10 хвилин обсмажити на сковороді.

Окремо обсмажити гриби та цибулю, посолити та поперчити.

Картопля зварити в мундирі у солоній воді.

Помідор обдати окропом і зняти шкірку, нарізати часточками.

Зварене круто яйце почистити і нарізати на 8 часточок.

Сир натерти на тертці.

Круглу форму злегка змастити|змазати| маслом|мастилом| і викласти шари: Половину грибів з цибулею в центр форми. Шматки риби і поперчити. По колу викласти кухлі картоплі, а на рибу по колу часточки помідорів та яєць, чергуючи їх між собою. Інші гриби викласти на картопля і в центр кола з помідорів і яєць. Полити майонезом та присипати сиром.

Запікати в духовці 20 хвилин|мінути|.