Рейнський Картопляний Суп

Картоплю та цибулю-порей очистити. Картоплю нарізати кубиками зі стороною не менше 1 см. Цибулю-порей нарізати кільцями.

У каструлі середніх розмірів злегка обсмажити цибулю і картопля, потім додати воду і кубики з овочевим бульйоном. Все добре переміщувати.

Суп варити близько 20 хвилин, потім зменшити вогонь і пюрувати.

Додати вершки та приправи, варити ще 10 хвилин. Насамкінець змішати з крем-фреш і відразу ж подавати до столу.