Решті (Швейцарські Картопляні Оладки)

Картопля натерти на великій тертці, віджати та посолити.

У сковороді нагріти 3 ложки олії.

Ложкою брати терту картоплю і викладати її невеликими пагорбами на сковороду з олією. Згори горбики притискати ложкою, щоб стали плоскими.

Смажити по 4-5 хвилин із кожного боку. У процесі смаження підливати в сковороду олію.

Подавати з|із| тертим сиром, сметаною, солоною/копченою рибою.