Редиска, смажена з часником
Редиска, обсмажена з часником і перцем раміро, набуває витонченого смаку з ледь помітною гостротою. Суміш спецій, хрумка текстура та весняна зелена цибуля створюють легку, кольорову страву з теплими нотками смаженого часнику. Вона прекрасно розкривається як легкий основний акорд обіду або аперитив до основної трапези.
Як приготувати
Порада
Щоб редиска залишалася хрусткою, не пересмажуйте її — досить 7–8 хвилин на сильному вогні. Сумах замінить лимонний сік, якщо бажаєте додати більше свіжості. Подавайте одразу після приготування.
-
-
Крок 2
Обсмажити часник в оливковій олії до рум'яної скоринки. Видалити часник.
-
Крок 3
Викласти в часникову олію редис і раміро.
-
Крок 4
Через перемішати, посолити та поперчити.
-
Крок 5
Ще через перемішати і додати крупно нарізаний часник. Знову перемішати. Готувати на сильному вогні близько .
-
Крок 6
Подавати зі свіжою зеленою цибулею.
Поживна цінність
- Калорії
- 51 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 0 г
- Вуглеводи
- 10 г
