Різнокольоровий Гаспачо

Помідори, часник та сіль з перцем (за смаком) збити в блендері, перелити в миску. Поставити у холодильник на 1–1,5 години.

Огірки (якщо шкірка не гірчить, то можна не чистити), зелень (кінза, кріп або петрушка на смак), зелений солодкий перець, сіль (за смаком) збити в блендері до утворення однорідної маси, перелити в миску і залишити в холодильнику на 1 -1,5 години.

Підсмажити грінки з білого хліба (шматочками чи кубиками – до смаку).

Подавати в піалі, додавши по черзі томатну та огіркову масу, зверху прикрасити зеленню та грінками.