Огірковий суп із креветками

Як приготувати

1. Крок 1

   Огірок очистити, розрізати навпіл уздовж, чайною ложкою вибрати зернятка, нарізати м'якоть маленькими кубиками.

2. Крок 2

   Помідори обдати окропом, очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити насіння та плодоніжки, крупно нарізати.

3. Крок 3

   Шпик нарізати тонкими смужками.

4. Крок 4

   Цибулю та часник дрібно нарубати.

5. Крок 5

   Відцідити сік від креветок.

6. Крок 6

   У невеликій каструлі розтопити олію.

7. Крок 7

   Обсмажити на ньому шпик, цибулю та часник протягом 3 хвилин.

8. Крок 8

   Додати ориець і помідори гасити ще 2 хвилини.

9. Крок 9

   Влити овочевий бульйон та 250 мл води, додати сіль, перець, лимонний сік і варити ще 5 хвилин.

10. Крок 10

    Додати кріп та креветки в суп, залишити на плиті ще на 5 хвилин.

11. Крок 11

    Покласти в суп грінки та подати до столу.