Крем-суп із селери

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   Картоплю нарізати невеликими шматочками.

3. Крок 3

   Цибулю та стебла селери дрібно нарізати.

4. Крок 4

   Обсмажити цибулю і селера в каструлі на олії протягом 7 хвилин, постійно помішуючи.

5. Крок 5

   Влити бульйон та вершки, додати картоплю, сіль та перець.

6. Крок 6

   Довести до кипіння та варити до м'якості овочів.

7. Крок 7

   Додати в суп листя селери та варити ще хвилину.

8. Крок 8

   Пробити суп блендером до пюре, додавши вершкове масло.

9. Крок 9

   Пропустити суп через сито для максимально ніжної консистенції.

10. Крок 10

    Подавати крем-суп із селери з грінками.