Крем-Суп Із Селери

Підготувати усі інгредієнти.

Картоплю нарізати невеликими шматочками.

Цибулю та стебла селери дрібно нарізати.

Обсмажити цибулю і селера в каструлі на олії протягом 7 хвилин, постійно помішуючи.

Влити бульйон та вершки, додати картоплю, сіль та перець.

Довести до кипіння та варити до м'якості овочів.

Додати в суп листя селери та варити ще хвилину.

Пробити суп блендером до пюре, додавши вершкове масло.

Пропустити суп через сито для максимально ніжної консистенції.

Подавати крем-суп із селери з грінками.