Розсипчаста рисова каша з морквяним соком

Як приготувати

1. Крок 1

   Рис ретельно промити в проточній воді і відкинути на друшляк.

2. Крок 2

   Цибулю очистити, вимити та розрізати на 4–6 частин.

3. Крок 3

   Часник очистити, вимити і розрізати кожен зубчик навпіл.

4. Крок 4

   Цибулю і часник викласти в сковороду з розігрітою олією, смажити до золотистого кольору, потім вийняти шумівкою.

5. Крок 5

   У цьому ж олії обсмажити рис (2 хвилини). Залити рис 1 склянкою води та морквяним соком, посолити та поперчити.

6. Крок 6

   Вміст сковороди довести на сильному вогні до кип'ятіння, варити протягом 2 хвилин, потім накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і томити протягом 15 хвилин.

7. Крок 7

   Після цього сковороду з рисом зняти з вогню та дати постояти під кришкою ще 15 хвилин.

8. Крок 8

   Готову кашу обережно перемішати лопаткою, розкласти по тарілках і подати до столу.