Розсипчаста Рисова Каша З Морквяним Соком

Рис ретельно промити в проточній воді і відкинути на друшляк.

Цибулю очистити, вимити та розрізати на 4–6 частин.

Часник очистити, вимити і розрізати кожен зубчик навпіл.

Цибулю і часник викласти в сковороду з розігрітою олією, смажити до золотистого кольору, потім вийняти шумівкою.

У цьому ж олії обсмажити рис (2 хвилини). Залити рис 1 склянкою води та морквяним соком, посолити та поперчити.

Вміст сковороди довести на сильному вогні до кип'ятіння, варити протягом 2 хвилин, потім накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму і томити протягом 15 хвилин.

Після цього сковороду з рисом зняти з вогню та дати постояти під кришкою ще 15 хвилин.

Готову кашу обережно перемішати лопаткою, розкласти по тарілках і подати до столу.