Розсипчаста гречана каша з копченою ковбасою та помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Гречану крупу перебрати, промити, засипати в каструлю, залити 1 склянкою холодної води та посолити.

2. Крок 2

   Довести до кипіння на сильному вогні, зменшити вогонь і варити протягом 10 хвилин на середньому вогні, потім зменшити до мінімуму вогонь і варити ще 5 хвилин.

3. Крок 3

   Після цього зняти каструлю з вогню та залишити кашу під закритою кришкою ще на 15 хвилин.

4. Крок 4

   Ковбасу нарізати тонкою соломкою.

5. Крок 5

   Помідори вимити, обдати окропом, остудити у холодній воді, зняти шкірку та нарізати кубиками.

6. Крок 6

   Цибулю очистити, вимити, нарізати півкільцями і спасерувати в розігрітій олії.

7. Крок 7

   У сковороду до цибулі додати помідори та ковбасу, посолити та поперчити, смажити при помішуванні ще 4-5 хвилин.

8. Крок 8

   Готову кашу заправити вершковим маслом і змішати зі смаженими овочами та ковбасою.

9. Крок 9

   Подавати до столу можна із гострим томатним соусом.