Рамекен - Хліб Запечений Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рамекен — це запашна запечена страва, де ніжний білий хліб поєднано з тягучим сиром ементаль під оксамитовою заливкою з яйця, молока та трішки мускатного горіха. Кожен шматочок вкритий хрумкою скоринкою й дарує тепло домашньої кухні. Вона ідеально підходить для ранкової зустрічі за чашкою чаю або легкого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії452
-
Протеїни27
-
Жири23
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Використовуйте свіжий хліб без скоринки — завдяки цьому страва стане особливо ніжною. Для інтенсивнішого смаку додайте трохи гострого сиру або візьміть суміш ементаля з грюєром. Подавайте гарячою, щоб зберегти текстуру сиру.
Духовку розігріємо до 200 градусів.
Вогнетривкий посуд змажемо маслом (прямокутну або квадратну).
Білий хліб поріжемо на однакові скибочки.
Сир поріжемо на скибочки так, щоб вони були більшими за скибочки хліба.
Яйце збовтаємо з молоком та спеціями.
У форму покладемо по черзі скибочки хліба та сиру (на скибочку хліба одну скибочку сиру), заллємо збовтаним яйцем з молоком.
Поставимо в духовку хвилин на 15 запікатися до утворення рум'яної скоринки, що хрумтить.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ