Йогуртовий пудинг — це легкий, ніжний десерт із тонким ванільним ароматом, соковитими шматочками яблук та солодкими родзинками. Хрумка скоринка білого хліба у поєднанні з повітряною структурою створює гармонійний баланс текстур. Усе багатство смаків підкреслює легкість знежиреного йогурту, роблячи страву особливою й водночас комфортною.
Для більш виразного смаку використовуйте кисло-солодкі сорти яблук. Яйця і йогурт мають бути кімнатної температури — пудинг стане пишнішим і рівномірно пропечеться. Подавайте, злегка охолодивши або прикрасивши кількома свіжими ягідками.
У великій мисці збити яйця, молоко, йогурт, цукор, ванільний порошок та сіль.
Додати нарізані на шматочки яблука, хліб та родзинки. Змішати.
Вилити масу на блюдо з високими бортами, злегка змащену рослинним маслом.
Випікати в духовці 30-40 хвилин|мінути| при температурі 230 С.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ