Черепашки Зі Шпинатом Та Горгонзолою

Відварюємо черепашки у великій кількості води, як зазначено на упаковці, мінус п'ять хвилин, вони повинні вийде твердіше за стан al dente, адже їм ще готується в духовці.

Готуємо начинку, розморожуємо шпинат, можна розморозити на сковорідці, коли весь шпинат розтанув, додаємо до нього сир, помішуючи добиваємося однорідної маси, додаємо сіль і перець.

Беремо велику форму із глибоким дном. І вмикаємо духовку.

У кожну черепашку кладемо начинку та відправляємо у форму. Коли всі черепашки укладені, заливаємо вершками та посипаємо мускатним горіхом. Відправляємо в духовку на 15-20 хвилин за 180 градусів.

Виймаємо та красиво розкладаємо по тарілках.