Відварити картоплю у мундирі. Очистити. Порізати на скибочки.
Покласти в миску на дно скибочки картоплі, зверху по краю периметра огірочки, посередині дві скибочки хліба, зверху покрити все товстими скибочками сиру.
Поставити в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини (до того, як сир розплавиться і втратить повністю форму нарізаних шматків). Приправити свіжомеленим перцем.