Раклет із сиру, картоплі, маринованих огірків та хліба
Альпійська класика, яку легко відтворити вдома. Ніжна відварена картопля зустрічається з хрусткими маринованими огірочками й ароматним цільнозерновим хлібом, а все це огортає тягучий, золотавий сир раклет. Він плавиться повільно, залишаючи пікантний горіховий присмак. Свіжомелений чорний перець додає теплого акценту. Проста, затишна та напрочуд ситна страва для вечері.
Як приготувати
Порада
Відварюйте картоплю у мундирі й не пересолюйте воду: так вона збереже щільність і смак. Сир нарізайте товстими скибочками й стежте за піччю, бо раклет має розтанути, але не розтектися.
-
Крок 1
Відварити картоплю у мундирі. Очистити. Порізати на скибочки.
-
Крок 2
Покласти в миску на дно скибочки картоплі, зверху по краю периметра огірочки, посередині дві скибочки хліба, зверху покрити все товстими скибочками сиру.
-
Крок 3
Поставити в мікрохвильову піч на (до того, як сир розплавиться і втратить повністю форму нарізаних шматків). Приправити свіжомеленим перцем.
Поживна цінність
- Калорії
- 2846 ккал
- Протеїни
- 99 г
- Жири
- 69 г
- Вуглеводи
- 451 г
