Раки за рецептом Вадима Калініча

Як приготувати

1. Крок 1

   Закип'ятити воду, потім в окріп додати кріп, сіль (на 1 літр води 1 столова ложка) та олію. Потім у бульйон викласти раків.

2. Крок 2

   Через 10 хвилин додати, роздавивши руками, томати, половинки зубчиків часнику та перець (розрізавши кожен на три частини).

3. Крок 3

   Варити, періодично помішуючи, 10 хвилин, потім додати горілку і, вимкнувши вогонь, дати настоятися не менше півгодини.